Le thé est une plante dont on ne doute plus des vertus et des multiples propriétés. Une étude sur la plante, ses saveurs et ses propriétés a permis de distinguer les variétés de thé les plus utilisées et les meilleures. Cet article fait un tour d'horizon des meilleurs thés bio qui soient.
La variété verte ou thé vert
Poursuivez la lecture de cet article et découvrez ici les meilleurs thés bio. Nous commençons cette sélection par la variété verte connue sous le nom de thé vert. Disponible en variétés Gunpowder, Matcha, Sencha et autres, le thé vert bio vient tout droit d'Asie et s'obtient par oxydation naturelle de courte durée. Il est connu pour sa teneur en épigallocatechine gallate , une molécule redoutable contre les maladies coronariennes et les maladies inflammatoires. Le thé vert, c'est aussi un allié efficace contre le diabète et le surpoids. Il peut se consommer en breuvage chaud ou froid.
La variété blanche ou thé blanc
C'est une variété de thé oxydée à 12%, assez difficile à cultiver et par conséquent rare et assez chère. Il regorge d'antioxydants, de L-théanine et d’acides aminés, ce qui le rend efficace contre l'obésité et le stress. Le thé blanc est aussi un stimulant pour le corps.
La variété noire ou thé noir
Aussi appelé "thé anglo-indien" ou thé rouge en Asie, le thé noir bio est le produit d'une oxydation complète de la plante. On en distingue quelques variétés dont le thé Lapsang Souchong et le Keemun. Sa riche teneur en calories lui permet de réduire la pression artérielle et de soigner les troubles intestinaux et les problèmes digestifs.
La variété de thé Rooibos
Parfois considéré comme une variété de thé rouge, à cause de sa couleur, le thé Rooibos provient d'un arbuste d'Afrique du Sud et se boit en breuvage chaud ou froid avec du lait. Sa forte contenance en antioxydants permet au thé Rooibos de lutter contre les allergies cutanées, les troubles du sommeil et les troubles digestifs.
Pour enrichir cette sélection de thés bio, nous ajouterons le thé Oolong, le thé Pu-Erh et le Yerba Maté.